Carta Filtro

Sostenibilità certificata

La nostra Carta Filtro rappresenta l’impegno concreto per la sostenibilità. Ogni rotolo è certificato Ok compost da Tuv Austria, ottenendo una degradazione completa che rispetta il nostro pianeta. Contiene esclusivamente fibre provenienti da filiere FSC, assicurando che la materia prima derivi da foreste gestite in modo responsabile.

Cremosità e qualità in tazza

La Carta Evergreen utilizza una composizione di fibre all’avanguardia, studiata per ottimizzare l’estrazione e monitorata con precisione attraverso il rifrattrometro (TDS). La perfomance è di gran lunga superiore alla media, permettendo la filtrazione di più sostanze solide e garantendo che ogni erogazione sia un espresso italiano ricco.

Eccellenza
Made in Italy

Evergreen – La compostabile italiana rappresenta la prima, e attualmente unica, carta filtro per caffè e tisane made in italy. Certificata dall’autorevole ente Italcheck rappresenta il perfetto anello di congiunzione tra la tradizione di tostatura italiana e l’inconfondibile estrazione del caffè italiano riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

Esperienza, innovazione e sostenibilità

La carta filtro Evergreen è il risultato di un percorso lungo, rigoroso e profondamente orientato alla qualità.

Oltre 15 anni di ricerca, più di 150 test industriali e centinaia di feedback raccolti da torrefattori, tecnici e operatori del settore ci hanno permesso di sviluppare un materiale che risponde esattamente alle esigenze reali del mercato del caffè.

Il nostro obiettivo è sempre stato uno: offrire ad ogni torrefattore una carta filtro capace di esaltare l’aroma e il gusto del proprio caffè, garantendo al tempo stesso una macchinabilità impeccabile e un rapporto qualità-prezzo realmente vantaggioso.

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La carta filtro Evergreen è inoltre certificata e compostabile, scelta che riduce l’impatto ambientale e sostiene un modello produttivo più responsabile.

Un materiale che unisce performance tecniche, rispetto per il caffè e attenzione per l’ambiente.

Evergreen non è solo una carta filtro: è la sintesi perfetta tra esperienza, innovazione e sostenibilità.

Benefici tecnici e sensoriali della carta filtro Evergreen

Cremosità incomparabile

Grazie alla nostra specifica tipologia di fibre, la carta filtro Evergreen permette un’estrazione intensa, scura e corposa, esaltando tutti gli aromi del caffè. Il consumatore finale lo percepisce già con gli occhi: una prima esperienza sensoriale di qualità, che anticipa il piacere del primo sorso.

Estrazione ottimizzata

La nostra carta filtro consente un’estrazione più ricca di sostanze solide disciolte, misurata tramite test TDS, massimizzando il potenziale aromatico del caffè. Con un TDS superiore rispetto a tutte le altre carte sul mercato, ogni tazza esprime pienamente corpo, aroma e intensità, garantendo un risultato costante e di alta qualità.

Maggiore produttività

La nostra carta filtro ha uno spessore di 90 micron, inferiore ai 120 micron dei prodotti concorrenti. Questa scelta, frutto di studi approfonditi, permette di fornire più metri di carta per rotolo a parità di diametro, riducendo le soste durante la giornata e ottimizzando la produttività della linea senza compromettere la qualità dell’estrazione.

Supporto per il corretto utilizzo

Non ci limitiamo a fornire un prodotto di eccellenza: affianchiamo i nostri clienti con assistenza tecnica dedicata, garantendo l’installazione corretta, la formazione degli operatori e il supporto continuo per ottenere sempre il miglior risultato in tazza. Un approccio che trasforma la carta filtro in uno strumento efficace e facile da usare, riducendo errori e sprechi.

Il nostro processo di installazione e test in torrefazione

01

Analisi tecnica della cialdatrice per l’utilizzo della carta filtro

Prima di installare la nostra carta filtro, eseguiamo un’analisi approfondita della cialdatrice del cliente. Valutiamo lo stato di usura dei componenti, la fascia di utilizzo della carta e il metraggio massimo supportato dalla macchina. Questa fase è fondamentale per garantire un abbinamento perfetto tra carta e macchinario, ottimizzare la produzione ed evitare sprechi o fermi linea.

02

Test operativo insieme al nostro tecnico specializzato

Durante il montaggio della carta filtro eseguiamo un test operativo direttamente in produzione, affiancando l’operatore del cliente passo dopo passo. Il nostro tecnico specializzato analizza insieme al team del cliente il risultato di erogazione ed estrazione desiderato, ascoltando esigenze aromatiche, resa in tazza e obiettivi produttivi. Allo stesso tempo, verifichiamo la perfetta macchinabilità della carta, assicurandoci che scorra correttamente, non crei interruzioni e garantisca continuità alla linea. Un approccio condiviso che unisce competenze tecniche e aspettative sensoriali per ottenere esattamente il risultato che il cliente vuole.

03

Formazione per un utilizzo autonomo e ottimale della carta filtro

Al termine dei test, forniamo una formazione completa agli operatori per garantire un utilizzo corretto e consapevole della carta filtro. Li rendiamo in grado di gestire in totale autonomia l’attività di incialdamento, riconoscere e risolvere i principali imprevisti tecnici e mantenere costante il risultato in tazza desiderato. L’obiettivo è assicurare una produzione stabile, efficiente e di qualità, anche senza la presenza del nostro tecnico.

21.5 g/mq per cialde espresso o morbide

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12.7 g/mq – non termosaldante – per bustine di tè e tisane

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16.5 g/mq per bustine di tè e tisane

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25 – 27.5 g/mq per cialde o capsule

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38 g/mq per capsule

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Storie di Successo

Progetto Segafredo Zanetti – Gran Caffè Gambrinus – Raffaele Contaldo

Una tradizione nella tradizione.

Segafredo Zanetti e il Gran Caffè Gambrinus uniscono le loro eccellenze per creare una nuova miscela che racchiude l’autentica anima del caffè napoletano e la porta nel mondo. A completare quest’opera, la collaborazione con Raffaele Contaldo, maestro nella porcellana artistica, che ha dato vita a tazze impreziosite da disegni ispirati alle maioliche e da brillanti effetti decorativi.

Il risultato è un’esperienza di caffè che celebra la storia, l’arte e l’eleganza di Napoli in ogni singolo gesto. Si parte dall’Italia per arrivare a tutti i bar del mondo.

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Dalle origini all’eccellenza

Il presidente di Evergreen costruisce il suo percorso professionale attraverso esperienze di crescente responsabilità nel mondo della porcellana artistica, trovando nella collaborazione con Richard Ginori una delle tappe più significative e formative della sua carriera. Come fornitore e conto terzista per la storica manifattura, consolida competenze tecniche e un approccio rigoroso alla qualità.

La sua expertise lo porta a contribuire alla redazione del disciplinare della porcellana di Capodimonte, aiutando a definire gli standard di una tradizione unica al mondo.

Oggi è riconosciuto come un esperto nelle formulazioni e nelle decorazioni, capace di seguire ogni fase del processo, dalla materia prima al prodotto finito, trasformando esperienza, tecnica e visione in un’eccellenza senza tempo.

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Torrefazione Centro Italia

Una torrefazione del Centro Italia ci ha coinvolti nello sviluppo di una cialda diametro 34 a sistema chiuso, con l’obiettivo di mantenere un peso di 5,8 grammi senza compromessi su estrazione, resa in tazza e continuità produttiva.

Grazie a una tipologia di carta filtro particolarmente chiusa, studiata e perfezionata nel corso degli anni, siamo riusciti a ottenere un risultato che unisce:

  • Estrazione ottimale, stabile e bilanciata
  • Macchinabilità impeccabile, senza interruzioni o sprechi
  • Cremosità elevata, percepibile sin dal primo assaggio

Questo progetto è il frutto di anni di ricerca e sviluppo dedicati: un lavoro congiunto che ha permesso al cliente di lanciare un prodotto ad alte prestazioni e al consumatore finale di vivere un’esperienza in tazza superiore.

Un risultato eccezionale, costruito insieme.

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Torrefazione Siciliana

Una torrefazione siciliana ci ha coinvolti nella revisione della sua cialda ESE 44, con l’obiettivo di ottimizzare il peso del caffè da 7,6 grammi a 6,8 grammi, senza compromettere qualità e prestazioni.

Grazie alla nostra carta filtro Evergreen e al supporto tecnico dedicato, il risultato ha garantito:

  • Estrazione perfetta, bilanciata e costante
  • Macchinabilità ottimale, senza interruzioni o problemi operativi
  • Cremosità e aroma pienamente valorizzati

Un intervento mirato che ha permesso al cliente di ridurre la quantità di caffè per cialda, ottimizzando costi e sostenibilità, mantenendo al tempo stesso un’esperienza in tazza eccellente per il consumatore finale.

Innovazione, ricerca e supporto tecnico al servizio di un risultato concreto.

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Quando l’ascolto tecnico si trasforma in un risparmio a 360°

Il cliente utilizzava da anni una soluzione standard: un packaging 179×90 con materiale da 90 g/m² e spessore di 80 micron. Sebbene funzionasse, il sistema non era ottimizzato né per i consumi né per il costo complessivo. Durante l’analisi iniziale abbiamo verificato i limiti delle confezionatrici, le reali esigenze di shelf life e le possibilità di riduzione del materiale senza comprometterne la qualità. Da questa valutazione è nata quella che internamente definiamo una vera e propria “rivoluzione evergreen”.

In questa fase non ci siamo limitati a ridurre le dimensioni della bustina, ma abbiamo consigliato l’utilizzo di un materiale più leggero, con spessore ridotto a 60 micron e peso di 76,5 g/m². Contestualmente, è stato effettuato l’adeguamento della confezionatrice e la sostituzione delle barre saldanti, consentendo di passare a un nuovo formato 160×82 perfettamente compatibile con il flusso produttivo.

Il risultato è stato straordinario: –33% di materiale utilizzato, con il peso di una singola bustina che è passato da 1,5 g a 1 g. A ciò si è aggiunta una significativa ottimizzazione logistica: riduzione dell’utilizzo di cartone per il confezionamento secondario, aumento del numero di scatole caricabili su ogni pedana e diminuzione dell’incidenza del costo di trasporto. Una catena di vantaggi che ha generato risparmi immediati e continui, senza compromettere le performance del packaging.

Questo caso dimostra come ascoltare davvero il cliente, con l’approccio di un partner e non di un semplice fornitore, significhi aiutarlo a vincere anche quando ciò comporta una piccola riduzione dei nostri volumi di vendita. Per noi il successo del cliente resta sempre l’obiettivo principale.

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Una sola bobina per due prodotti: quando la grafica diventa strategia

Il cliente utilizzava due diverse tipologie di bobine per confezionare cialde e capsule, con conseguenti complessità nella gestione dei materiali, approvvigionamenti frammentati e una rotazione di magazzino molto lenta. Dopo un’analisi approfondita delle sue confezionatrici e del flusso produttivo, abbiamo individuato la possibilità di ottimizzare il processo non intervenendo sulla macchina, ma sulla grafica del packaging.

Abbiamo quindi progettato una soluzione grafica intelligente, studiata affinché ogni elemento visivo risultasse corretto e coerente sia nella configurazione dedicata alle cialde sia in quella destinata alle capsule. In questo modo è stato possibile utilizzare un’unica bobina per entrambi i prodotti, garantendo versatilità e continuità di utilizzo senza alcuna perdita in termini di identità visiva o leggibilità.

Il risultato ha portato a un’evidente ottimizzazione nell’approvvigionamento del materiale: i volumi di acquisto sono aumentati grazie all’unificazione delle necessità produttive e la gestione del magazzino è diventata più efficiente, con una rotazione più rapida e una drastica riduzione delle giacenze inutilizzate. Una soluzione pratica, concreta e tangibile, nata dal mettere al centro non solo l’estetica del packaging, ma soprattutto le reali esigenze di efficienza del cliente.

Questo caso dimostra ancora una volta che il nostro ruolo non è vendere materiale, ma fornire idee che semplificano la vita del cliente e migliorano il suo business.

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Riaffilatura Gratuita delle Taglierine

Offriamo un servizio unico: la riaffilatura gratuita delle taglierine dei macchinari dei nostri clienti, per garantire macchine sempre performanti e un taglio della cialda preciso e pulito.

Il risultato? Cialde perfette e macchinabilità costante, un livello di attenzione che nessun altro fornitore offre. Tutto questo perché non vogliamo essere solo un semplice fornitore: vogliamo essere il tuo vero partner nel mondo del caffè.

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Le domande più frequenti

Come fare per richiedere una campionatura?

Può inviare una mail ad evergreensrlsb@gmail.com e richiedere la sua campionatura gratuita specificando fascia di utilizzo,diametro e tipologia di carta. Inoltre è necessario fornirci ragione sociale e indirizzo di spedizione per effettuare la consegna.

Oltre al semplice invio della campionatura, un nostro tecnico specializzato può provvedere all’installazione presso la vostra torrefazione e formare il personale sul corretto utilizzo per evitare fermi e sprechi.

Per quanto riguarda le quantità minime cerchiamo di accontentare tutte le richieste a partire da 20 kg di carta filtro.

La stampa del marchio Evergreen (o del vostro brand) con inchiostri alimentari crea un immediato “Effetto WOW” e agisce da sigillo di autenticità. Questo dettaglio visibile rassicura immediatamente il consumatore finale sulla natura 100% ecologica e sulla piena compostabilità della carta, rafforzando la vostra promessa di sostenibilità.

Possiamo fornire qualsiasi fascia richiesta dal cliente e di qualsiasi diametro per ogni tipologia di carta.

È possibile effettuare la stampa del proprio brand o di un disegno specifico per rendere la carta unica e riconoscibile.

Generalmente i tempi di consegna sono 3-5 giorni lavorativi dall’ordine.

Parlano di noi

Le nostre certificazioni

Tutti i nostri prodotti sono certificati e rispondono a rigorosi standard qualitativi e ambientali. Ogni anno investiamo energia, tempo e risorse nell’ascolto dei feedback delle torrefazioni per migliorare costantemente le nostre soluzioni e svilupparne di nuove, realmente utili per il mercato.

ISO 9001

La ISO 9001 è uno standard internazionale per i sistemi di gestione per la qualità che definisce i requisiti organizzativi e operativi necessari a garantire processi aziendali efficienti, orientati al miglioramento continuo e alla soddisfazione del cliente, assicurando coerenza, controllo e qualità costante nella fornitura di prodotti e servizi in qualsiasi settore.

PEFC

Il PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) è un sistema di certificazione forestale riconosciuto a livello internazionale che promuove la gestione sostenibile delle foreste, assicurando che i prodotti a base di legno e carta provengano da fonti gestite in modo responsabile sotto il profilo ambientale, sociale ed economico, garantendo tracciabilità lungo la filiera e il rispetto degli standard di sostenibilità riconosciuti a livello globale.

BRCGS

Il BRCGS Global Standard for Packaging Materials è uno standard internazionale di certificazione che definisce i requisiti per la sicurezza, la qualità e la legalità dei materiali destinati al contatto diretto o indiretto con alimenti, prodotti farmaceutici e beni di consumo, garantendo che i processi produttivi, i sistemi di gestione e i controlli adottati dalle aziende siano conformi alle migliori pratiche riconosciute a livello globale e ai requisiti delle principali catene di distribuzione.

FSC

La certificazione FSC (Forest Stewardship Council) è uno standard internazionale che garantisce che i prodotti a base di legno e carta provengano da foreste gestite in modo responsabile, nel rispetto dell’ambiente, dei diritti delle comunità locali e dei lavoratori, assicurando tracciabilità lungo tutta la filiera e conformità a rigorosi criteri di sostenibilità riconosciuti a livello globale.
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